PASSIVENTO
Passivento Rosso Riserva
variety
Nero d'Avola - Cabernet Sauvignon
Alc. vol.
14%
Area of origin
Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica, da cui derivano vini eleganti e ben strutturati, equilibrati e persistenti.
Soil
Argilloso Limoso
Winemaking
ROSSO
Tasting notes
Vino dal colore rosso scuro e intenso, presenta profumi di frutta rossa e spezie, vaniglia e pepe nero. In bocca è di buona struttura, con tannini asciutti e morbidi.
Food pairings
Accompagna ottimamente portate importanti, dai gusti forti: selvaggina, stufati e formaggi stagionati. Nonostante la notevole struttura, questo vino si presta alla meditazione ed alla buona compagnia. . Serve at 14-16°C.
