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Catarratto Terre Siciliane IGT BIO
varietà
Catarratto
Alc. vol.
12.5%
Area di provenienza
Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica.
terreno
Argilloso Limoso
Vinificazione
Barone Montalto ha sempre avuto un occhio di riguardo per l’ambiente, sia nei processi di produzione che nei materiali utilizzati, e questo si riflette nella qualità dei nostri vini.
Note degustative
Colore giallo paglierino, con aromi di caprifoglio e citronella. In bocca ha un buon corpo e spicca una certa mineralità evidenziata da una vena acida importante.
Abbinamenti
Antipasti di mare, affettati, verdure, primi piatti a base di pesce, crostacei, pesce, carni bianche. Servire a 8-10°C.
